成都芝士炸臭豆腐的制作方法如下：
准备材料
臭豆腐若干块
芝士适量
油适量（如玉米油、花生油等）
盐适量
辣椒粉适量（可选）
熟芝麻适量（可选）
其他调料（如生抽、香油、鸡精等）
处理臭豆腐
将臭豆腐清洗干净，沥干水分。
如有需要，可以将臭豆腐切成小块或厚片。
炸臭豆腐
锅中倒入足够的油，加热至六七成热（约180°C）。
小心地将臭豆腐放入热油中，炸至两面金黄且外皮酥脆。
添加芝士
将炸好的臭豆腐取出，放在厨房纸上沥油。
在臭豆腐上均匀地撒上适量的芝士粉或者芝士片。
二次炸制（可选）：
成都芝士炸臭豆腐的制作方法如下：
臭豆腐若干块
芝士适量
油适量（如玉米油、花生油等）
盐适量
辣椒粉适量（可选）
熟芝麻适量（可选）
其他调料（如生抽、香油、鸡精等）
将臭豆腐清洗干净，沥干水分。
如有需要，可以将臭豆腐切成小块或厚片。
锅中倒入足够的油，加热至六七成热（约180°C）。
小心地将臭豆腐放入热油中，炸至两面金黄且外皮酥脆。
将炸好的臭豆腐取出，放在厨房纸上沥油。
在臭豆腐上均匀地撒上适量的芝士粉或者芝士片。
二次炸制（可选）：
