成都餐饮管理的内容主要包括以下几个方面：
餐饮服务许可证管理
确保店面选址符合规定，环境卫生达标。
缴纳相关费用，如卫生许可证和食品经营许可证。
遵守从业人员健康证明制度。
餐饮经营环节管理
确保食品在接收、储存、加工、烹调、保温、销售等各个环节符合卫生标准。
按照食品分类、保存期限、储存条件、食品来源划分储存、加工区域，并采取相应措施保证食品质量。
控制进货渠道，不得购买及使用过期、变质、不符合卫生要求的食品。
保障从业人员健康和沟通技能培训。
餐饮服务管理
确保店内环境卫生清洁，用餐安全。
使用卫生布草、餐具，并严格遵守洗涤、消毒规程。
餐前用餐场所设施设备齐全，配备消毒剂，并进行清洁消毒。
服务员保持整洁干净，避免交叉污染。
