在成都摆摊卖冰汤圆，你可以参考以下步骤和策略：
制作冰汤圆
准备材料 ：糯米粉、水、糖、馅料（如芝麻、红豆等）、水果（如葡萄干、山楂片、蜜红豆等）、红糖浆。制作过程
将糯米粉和水按比例混合，搅拌均匀后揉成面团。
将面团搓成小圆球，放入沸水中煮熟后，放入冰水中冷却。
准备红糖浆，可以是红糖和水按1:1的比例熬制后放凉。
将冷却的汤圆放入牛奶冰上，再淋上红糖浆和水果装饰。
摆摊准备
工具：
煮锅、碗筷、汤勺、冰箱、搅拌器、锅炉、碗盘、勺子、桌子、椅子、遮阳伞、装饰品等。
卫生与安全：
确保工作空间干净整洁，准备手套、纸巾、清洁用具、防晒用具等。
销售策略
选址：
在人流量大的地方摆摊，如学校、商场、步行街等。
