成都达川区的特产包括：
达县苎麻：
中国国家地理标志产品，以其强度好、单纤维支数高、纤维长著称。
任市板鸭：
含有丰富的氨基酸和多种维生素，低胆固醇，风味独特，营养价值高。
峰城玉米：
国家农产品地理标志保护产品，产自四川省达州市宣汉县。
江阳酸辣鸡：
以麻、辣、酸、香闻名，是达川区江阳乡的美食。
石梯蒸鱼：
色彩暗红滋润，香气浓郁，是达川区石梯镇的特色美食。
安仁甜柚：
果形美观，香气浓郁，味甜汁多，脆嫩化渣，耐贮运。
通川灯影牛肉：
国家地理标志保护产品，以其片薄透明、麻辣干香闻名。
巴山雀舌：
色绿形美，香高回甘，是四川省达州市万源市的特产名茶。
东柳醪糟：
国家地理标志保护产品，味道鲜美，造艺精良。
渠县黄花：
肉质肥厚，气味浓香，是四川省达州市渠县的特产。
