成都的美食以麻辣著称,以下是一些推荐的成都美食:
火锅
推荐店铺:蜀九香火锅、小龙坎老火锅、巴蜀大宅门火锅
特点:麻辣鲜香,底料常用猪油或牛油,辅以麻椒和花椒。
串串香
推荐店铺:玉林串串香、钢管厂五区小郡肝串串香
特点:类似火锅,食材串在竹签上,涮吃。
兔头
推荐店铺:双流老妈兔头、邓氏兔头
特点:鲜香味美,有多种调味方式。
其他特色美食
肥肠粉:推荐甘记肥肠粉,早餐时非常受欢迎。
麻婆豆腐:经典的川菜,麻辣味十足。
宫保鸡丁:鸡肉滑嫩,酸甜微辣。