成都腊肠怎么保存

成都腊肠的储存方法可以参考以下几种方式：

冰箱冷冻保存

将腊肠清洗干净后，用保鲜膜或保鲜袋按单次食用量分装好，然后放入冰箱冷冻室冷冻保存。这种方法可以保存较长时间，通常半年左右是没有问题的。

常温悬挂保存

如果成都的气候比较湿润，可以将腊肠悬挂在室内通风、干燥、避光的地方，避免阳光直射和潮湿。

风干保存

将腊肠悬挂在通风良好的地方，可以用松枝或其他有香味的木材进行轻微熏制，这样可以使腊肠的风味更加浓郁。

涂抹白酒或食用油

在腊肠表面涂抹一层高度白酒或食用油，可以起到杀菌和增加腊肠香味的作用，然后晾干后密封保存。

真空包装保存

将腊肠切段后，装入真空包装袋中，抽出空气后封口，放入冰箱冷冻室保存。

请根据您的实际情况选择适合的保存方法。