成都蓉城火锅，特别是其老妈火锅品牌，在当地颇受欢迎，以下是一些用户评价的汇总：
味道：
多数评价提到火锅味道正宗，有顾客特别提到红汤锅让人胃口大开，食材新鲜，涮菜种类丰富。
服务：
服务方面评价褒贬不一，有的顾客觉得服务一般，但也有顾客表示服务还不错。
环境：
环境评价多为一般，没有特别突出的优点，但也没有明显的负面评价。
性价比：
有顾客认为价格实惠，性价比高，尤其是豆花火锅，既好吃又便宜。
品牌与管理：
蓉城老妈火锅是一个三十多年的老品牌，有丰富的经营管理经验，管理比较正规完善。
加盟优势：
对于有意加盟的顾客来说，加盟蓉城老妈火锅有多个优势，包括品牌影响力和加盟支持。
综上所述，成都蓉城火锅整体而言是一家口碑不错的火锅店，适合喜欢四川传统火锅的食客。如果您打算去品尝，可以根据自己的口味偏好和对服务的期望进行选择。
