成都的鸭子美食种类繁多,各具特色,以下是一些推荐的鸭子美食:
张忠甜皮鸭
特色:甜皮鸭沿用了乐山传统做法,结合成都人喜甜的口味进行甜咸的微调。
地址:武侯区郭家桥西街3号附2号;双清南路6号财经商业广场内
张烤鸭
特色:成都开了20多年的烤鸭店,以冒烤鸭为特色。
地址:古卧龙桥街9号附17号
叶鸭子
特色:近30年历史的烤鸭店,鸭子选用健壮仔鸭,用青杠木烧炭烤制。
地址:通惠门25号附5号
耗子洞张鸭子

特色:以樟茶鸭子闻名,使用樟树叶和茉莉花茶末熏制鸭子。
推荐:招牌樟茶鸭、糯米鸭、鱼香茄饼、冒烤鸭
付记甜皮鸭
特色:正宗的乐山甜皮鸭,采用传统工艺制作,无添加剂。
地址:青羊小区综合市场内











