成都夏日应季食物主要包括以下几种：
冰粉：
成都人夏天喜欢吃的甜品，口感细腻柔滑，适合解暑。
凉糕：
简单纯粹，浇一勺红糖，是夏日解暑不可或缺的小吃之一。
凉虾：
形状像虾米而得名，软糯香甜，解暑解辣。
凉粉：
晶莹剔透，配上红油、蒜泥、葱花等佐料，麻辣鲜香。
凉面：
四川凉面通常用碱面，搭配黄瓜丝或豆芽，浇上佐料，口感清爽。
甜水面：
较之普通面条更粗，更有嚼劲，佐之红油、甜酱油、蒜泥、花生碎、白芝麻，清甜微辣。
豆汤饭：
配上凉拌白肉、拌猪耳、拌心肺和洗澡泡菜，是夏日里的一顿心满意足的餐食。
稀饭、四季豆、南瓜、丝瓜、豇豆：
这些都是成都人夏天常吃的食材。
火锅：
虽然全年都受欢迎，但夏天吃火锅也是成都人的传统。
钵钵鸡：
由各种食材串成竹签，放在辣椒油和花椒水的钵钵里，麻辣味道清爽。
