成都作为四川省的省会城市，拥有丰富的蔬菜资源，以下是成都蔬菜资源的一些特点和信息：
蔬菜基地分布
府河乡：位于彭山县，是成都市二线蔬菜基地，盛产水稻、小麦、油菜、蔬菜等。
新津普兴镇：有30多年种植历史，是成都及周边县、市蔬菜供应的重要基地，种植多种蔬菜品种。
郫县：提供苦瓜、东瓜及各种蔬菜产品。
彭州：是成都最大的蔬菜基地。
特色蔬菜品种
“二荆条”海椒：成都双流区特产，微辣且香，适合多种烹饪方式。
龙王贡韭（韭黄）：成都市青白江区特产，茎部雪白，叶子鹅黄色，鲜嫩可口。
“春不老”萝卜：郫县特产，味甜个大，适合水煮、红烧或炖汤。
地理与气候优势
成都市位于四川盆地西部，气候温暖湿润，夏无酷暑，冬少严寒，适宜蔬菜生长。
蔬菜批发市场
四川国际农产品交易中心：位于彭州市，国家级蔬菜市场，规模大，品种多。
成都青白江银犁冷冻市场：位于青白江区，提供冷冻蔬菜产品。
