成都作为四川省的省会，有着丰富的美食文化，其中稀饭和凉菜是当地常见的食物搭配。以下是一些成都自助稀饭常见的凉菜选项：
糖醋甘兰菜- 一种甜酸口味的甘蓝菜。
拌什锦菜- 多种蔬菜混合拌制，色香味俱佳。
酸辣西瓜条- 西瓜条拌以酸辣汁，清爽可口。
四川泡菜- 辣味十足，开胃下饭的泡菜。
什锦果酱- 多种果酱混合，甜而不腻。
拌海带- 海带丝拌制，口感爽滑。
麻酱茄子- 茄子拌以芝麻酱，香浓可口。
盘香黄瓜- 黄瓜拌以特制酱料，香脆爽口。
酸辣黄瓜- 黄瓜拌以酸辣汁，开胃解暑。
拌干豆腐丝- 豆腐丝拌制，口感细腻。
生拌胡萝卜丝- 胡萝卜丝拌制，脆嫩爽口。
