成都火锅想要复苏，可以考虑以下策略：
会员政策调整
退还原有的会员会费，并设置无门槛退款政策，以此作为诚信经营的宣传。
诚实说明当前的经营状况，并继续执行120元吃一个月的活动，但增加参与条件，如仅限本人使用，每天限一次，限制参与人数，并增加核实环节。
在活动中加入自费产品，如酒水、饲料等。
设计不同级别的会员卡，如金卡会员和家庭金卡，提供不同层次的服务和优惠。
产品与服务优化
强调汤底和蘸碟的重要性，提供多样化的汤底选择，并推荐使用高质量的火锅底料。
注重食材的新鲜和卫生，确保顾客的健康。
提供个性化的服务，如儿童游乐区、婴儿座椅等，以吸引并满足不同的顾客群体。
环境与装修
设计具有特色的店面装修，吸引顾客并留下深刻印象。
保持环境卫生，提供清洁舒适的用餐环境。
价格策略
根据店面地段和目标消费群体，制定合理的价格策略。
