不止火锅与串串，成都的这些本地啤酒同样值得一试！
成都，这是一座以它的麻辣美食而闻名的城市，火锅以及串串香就是它的美食名片。然而，在这座悠闲的城市当中，新兴的精酿啤酒文化同样也在得到蓬勃的发展。当辛辣的食物与冰爽的啤酒相互碰撞的时候，味蕾所获得的体验就得到了进一步的提升，达到了一个新的层次。除了那些全国性的品牌之外，成都还拥有着许多独具特色的本地精酿啤酒厂，它们为这座城市去增添了别样的风味。接下来，就会有关于几家值得去探索的成都本地啤酒品牌的介绍。
一、丰收酒厂也就是Harvest Brewing
丰收酒厂可以说是成都精酿界当中的先驱之一。它在2013年的时候进行了成立，并且一直致力于去酿造高品质、多样化的精酿啤酒。它的啤酒种类可以说相当丰富，包括了从清爽的拉格到浓郁的世涛等各种类型，可以说是应有尽有。丰收酒厂的旗舰产品，也就是“成都集团”IPA，它带有着柑橘以及松针的香气，口感方面也相当平衡，因此成为了许多精酿爱好者的首要选择。除此之外，他们还会经常去进行一些季节限定以及实验性酒款的推出工作，从而不断地给消费者带来惊喜。
二、道酿即DAObrew
道酿这个品牌把中国的传统文化跟现代的酿酒技术进行了结合，从而创造出了非常独特的啤酒风味。它的品牌名“道”所体现的，正是它的酿酒哲学，也就是去追求一种自然与和谐的状态。道酿所拥有的特色产品是“桂花拉格”，这款酒把桂花的清香融入到了啤酒当中，口感上清新淡雅，可以说非常适宜用来搭配成都的各种小吃。除此之外，他们所推出的“陈皮艾尔”也获得了广泛的好评，它把新会陈皮的风味很巧妙地融入到啤酒里面，最终创造出了一种中式香料跟麦芽之间的完美平衡。
三、野鹅微醺，也就是Wild Goose Microbrewery
野鹅微醺这个品牌，可以说是一家充满了活力以及创造力的年轻品牌。他们所专注的方面是进行小批量的酿造工作，为了能够确保每一款啤酒都拥有着最佳的品质以及风味。野鹅微醺的酒单充满了实验精神，比如说他们的“花椒艾尔”，就很大胆地选用了四川本地的花椒，为啤酒去增添了一丝非常独特的麻香，跟辣味菜肴搭配起来可以说是相得益彰。那么对于那些喜欢去挑战新口味的啤酒爱好者来说，野鹅微醺这个品牌绝对是不容错过的一个选择。
四、废墟精酿，即Taphouse
废墟精酿并不仅仅是一个酿酒厂，它更可以被看作是一个精酿啤酒的文化社区。他们拥有着自己的酒吧，在这个酒吧里面会去提供最新鲜的自酿啤酒，以及那些来自世界各地的精选客啤。废墟精酿的风格会比较偏向于重口味，它的帝国世涛以及双倍IPA，就极大程度上受到了资深爱好者们的喜爱。在这个地方，你不单单可以品尝到优质的啤酒，还能够同酿酒师以及其他的爱好者们去进行交流，从而可以更深入地去了解有关于精酿啤酒的魅力。
总结：
由此可见，成都的美食文化远远不止是火锅以及串串这么简单。这些本地的精酿啤酒品牌，凭借着它们独特的风味以及创新的精神，为成都的餐饮体验去增添了一个全新的维度。所以说，下一次有机会来到成都的时候，不妨可以放下手中的筷子，然后举起酒杯，去对这座城市当中所隐藏的啤酒宝藏进行一番探索。
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