[成都资讯] 成都西式面点师免费培训学什么

　　一、理论知识

　　培训首先讲解西点设备使用及工具介绍，包括烤箱、打蛋器、搅拌机等常用设备的操作方法；同时教授设备的保养及日常维护知识，确保设备长期稳定运行。

　　此外还会讲解黄油的理论知识、西式面点原材料知识（面粉、糖、油脂、乳制品等的功能与选用），以及面团发酵理论知识，帮助学员理解西点制作的科学原理。

　　二、实操练习

　　理论学习后进入实操环节，学员将动手制作多款经典西点产品：

　　饼干类：奶香曲奇、手指饼干

　　面包类：甜面包、葡萄面包、白吐司、奶酥吐司、肉松面包卷、岩烧乳酪

　　蛋糕类：烫面蛋糕、戚风蛋糕、肉松小贝、豆乳盒子

　　其他品类：水果披萨、披萨面团、酥皮泡芙、大列巴欧包、桃酥

　　通过反复练习，学员可熟练掌握各类西点的配方比例、制作流程和成品装饰技巧。培训完成后，学员将具备独立制作常见西式面点产品的能力。

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